Fine Dining in Halle (Saale)
GRAPES and FOOD /
SONNTAG, 30. Juli 2023 / 15.00 -19.00 Uhr / SPEISEBERG
WEIN-FOOD-FESTIVAL – das Sommer-Festival für GENIESSER.
ausgewählte WEINE & Ihre WINZER / Alte Zuckerfabrik / Winzerhof GUSSEK / Weingut PAWIS / Rollsdorfer Mühle / Winzervereinigung Freyburg-Unstrut / Weingut ZAHN / mit dabei die VILLA del VINO /
SPEISEN der besondern Art „FINE DINING MEETS GARTENPARTY“ / 6 Köche aus ganz Deutschland & das Kochteam des SPEISEBERG / mit Delikatessen dabei Feinkostmarkt FRISCHEPARADIES / MIT DABEI :
JONAS ZÖRNER – Berlin / Golvet / 1 Michelin-Stern
FILIP CZMOK – Euskirchen / Bembergs Häuschen / 1 Michelin-Stern
ANDRE STOLLE – Hamburg / The Lisbeth / Cantine Papa Lisbeth
ANDRÉ GROßFELD – Frankfurt / Villa Merton / 1 Michelin-Stern
THORSTEN HAMMELMANN – Bad Neustadt / Schlosshotel / Schwan und Post
BENEDIKT FAUST – Würzburg / TV-Koch ( Galileo ) / Journalist & Influencer / Markenbotschafter
KONSTANTIN KUNTZSCH – Halle / Speiseberg / 1 Michelin-Stern
TICKETPREIS: 109,-€/Person inklusive Getränke
TICKETS nur im Vorverkauf bis 27. Juli erhältlich / NUR Vorort im SPEISEBERG, oder via E-Mail unter speiseberg@googlemail.com zu erwerben
Fine Dining in Halle (Saale)
DAS TEAM
KONSTANTIN KUNTZSCH / CHEF DE CUISINE / 28 / Euerdorf
CHRISTOPH BAUMGARTNER / SOUS-CHEF / 30 / Amstetten/Österreich
AUSZUBI KOCH/KÖCHIN / > meldet EUCH gern !
JOSEPHINE BILZ / CEO / 39 / Halle (Saale)
TOBIAS NEUMANN / INHABER / 39 / Merseburg
BENJAMIN GÖTZE / KELLNER / 37 / Berlin
WIR SUCHEN: Jungköche / Auszubildende / Köche, oder Quereinsteiger im Bereich KÜCHE. MELDET Euch gern: speiseberg@googlemail.com
Fine Dining in Halle (Saale)
RESERVIERUNG
MITTWOCH – SAMSTAG
/ ANKUNFT Gäste: 18:30 – 19:00 Uhr / START Menü: 19:15 Uhr
Bitte bedenken Sie bei Ihrer Reservierung, dass Sie einen Erlebnisabend buchen und keine reine Nahrungsaufnahme. Ihr Menü / Aufenthalt kann bis zu 4 Stunden dauern.
/ UNVERTRÄGLICHKEITEN / ALLERGIEN / VEGETARISCH / PESCETARISCH
Nach Absprache bieten wir wahlweise auch ein Vegetarisches oder
Pescetarisches Menü an. Auf Unverträglichkeiten und / oder Allergien
nehmen wir gerne Rücksicht.
Für einen entspannten Ablauf Bitten wir Sie uns mindestens 24 Stunden
vor Ihrer Reservierung eventuelle Berücksichtigungen der oben genannten Art mitzuteilen.
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Fine Dining in Halle (Saale)
KONTAKT
RESTAURANT SPEISEBERG
Kröllwitzer Straße 45 06120 Halle ( Saale )
0151 56 51 90 90
speiseberg@googlemail.com
/ NO SHOW – NICHTERSCHEINEN / STORNIERUNGEN
“Bezeichnet das Nichterscheinen trotz getätigter Reservierung und dies
ohne Ankündigung gegenüber dem Restaurant.“
Ein „No Show“ ist für uns mit starken finanziellen einbußen verbunden.
Bitte sagen Sie wenn nötig Ihren Tisch mindestens 48 h vor Reservierungsdatum ab.
